A fukoxantin egy másik fontos xantofil.Széles körben megtalálható a heterokontophytákban, például a barna algákban és az óceáni mikroalgákban, és úgy gondolják, hogy a β-karotin után a második legnagyobb mennyiségben előforduló karotinoid a Földön.A közelmúltban egyre több tanulmányt végeztek a fukoxantin funkcionalitásával kapcsolatban, és a fukoxantinról bebizonyosodott, hogy számos előnyös fiziológiai hatással rendelkezik.