Savas proteáz CAS:9025-49-4

A proteáz egyfajta hidroláz, amely megszakítja a peptidkötéseket.Széles felhasználási körrel rendelkezik, és az egyik fő ipari enzimkészítmény.A fehérjékre hat, peptonokra, peptidekre és szabad aminosavakra bontja, és főként élelmiszer-, takarmány-, bőr-, gyógyszer- és sörgyártó vegyiparban használják..

Rendeljen vagy kérjen árajánlatot

Termék leírás

Termékcímkék

Alkalmazás és hatás

1. Élelmiszeripar

Élelmiszer-feldolgozásban keményítőmódosítóként használják.A javított liszttermékeket kenyérben, süteményben, sonkás kolbászban stb. használják, ami javítja a termékek ízét és tápértékét.

2. Alkoholipar

A borerjesztés során hatékonyan hidrolizálhatja az alapanyagokban lévő fehérjét, tönkreteheti az alapanyagok közötti sejtfalszerkezetet, javíthatja a borhozamot.Ugyanakkor a cefre amino-nitrogéntartalma megnövekszik a fehérjehidrolízist követően, ami elősegíti az élesztő növekedését és szaporodását, javítja az erjedési sebességet és lerövidíti az erjedési időt.

3. Takarmányipar

Az állati és növényi fehérjék kis peptidekre és aminosavakra bontása enyhén savas környezetben pótolhatja a homológ enzimek hiányát az állatokban, fokozza a betegségekkel szembeni ellenállást, javítja a takarmányfelhasználást és csökkenti a takarmányköltséget.

4. Textil- és bőripar

Ideális szőrpuhító enzimkészítmény.Általában a bőrfeldolgozásban, a szőrmetextil- és más iparágakban használják.

Termékminta

Termék csomagolása:

További információ:

Fogalmazás	NA
Próba	99%
Kinézet	fehér por
CAS-szám	9025-49-4
Csomagolás	25 kg 1000 kg
Szavatossági idő	2 év
Tárolás	Tárolja hűvös és száraz helyen
Tanúsítvány	ISO.