Diammónium-foszfát CAS:7783-28-0 Gyártói beszállító

Az ammónium-foszfát egy általános célú élelmiszer-adalékanyag, amely vízben könnyen oldódik, és körülbelül 57 g oldódik 100 g vízben 0 °C-on.egy 1%-os oldat ph-ja 7,6-8,2.tésztaerősítőként, keményítőként, kelesztőként és ph-szabályozóként használják.felhasználási területei közé tartoznak a pékáruk, alkoholos italok, fűszerek és pudingok.sütőipari termékekben 100 tömegrész liszthez legfeljebb 0,25 rész kerül felhasználásra. Általában műtrágyákban használják növényi táplálékként, valamint élesztőtápanyagként.A kétbázisú ammónium-foszfátot többhéjú nanorészecskék előállítására használták a transzfekció hatékonyságának növelése érdekében.