A fenil-galaktozid, más néven p-nitrofenil-β-D-galaktopiranozid (pNPG), egy szintetikus szubsztrát, amelyet gyakran használnak biokémiai és molekuláris biológiai kísérletekben.Általában a β-galaktozidáz enzim aktivitásának kimutatására és mérésére használják.
Amikor a fenil-galaktozidot a β-galaktozidáz hidrolizálja, p-nitrofenol szabadul fel, amely sárga színű vegyület.A p-nitrofenol felszabadulása spektrofotométerrel kvantitatívan mérhető, mivel a p-nitrofenol abszorbanciája 405 nm hullámhosszon detektálható.