Almasav CAS:6915-15-7 Gyártói beszállító

Az almasav molekulaméretét tekintve a harmadik legkisebb alfa-hidroxisav.Noha számos kozmetikai termékben használják, különösen azokban, amelyek „gyümölcssav”-tartalmat jeleznek, és általában öregedésgátlásra tervezték, ellentétben a glikolsavval és a tejsavval, bőrre gyakorolt ​​jótékony hatásait nem vizsgálták alaposan.Egyes készítők nehéznek tartják a munkát, különösen más AHA-hoz képest, és kissé irritáló lehet.Ritkán használják egyetlen AHA-ként egy termékben.Az almában természetesen előfordul. Az almasav egy dikarbonsav és egy fontos szabályozó metabolit.Közreműködik a gyümölcsérés folyamatában.Az almasav fontos a keményítő anyagcserében;az alacsony almasavtartalom a keményítő átmeneti felhalmozódását eredményezi.A mitokondriális-malát metabolizmus modulálja a plasztidok ADP-glükóz pirofoszforiláz aktivitását és redox állapotát.