Almasav CAS:6915-15-7 Gyártó Beszállító

Az almasav egy 2-hidroxidikarbonsav, azaz borostyánkősav, amelyben a szénatomhoz kapcsolódó hidrogének egyikét hidroxilcsoport helyettesíti. Élelmiszerek savanyúságát szabályozó anyagként és alapvető metabolitként működik. Ez egy 2-hidroxidikarbonsav és egy C4-dikarbonsav. Borostyánkősavból származik. Egy malát(2-) és egy malát konjugált sava.

Rendelés vagy árajánlatkérés

Termék részletei

Termékcímkék

Alkalmazás és hatás

Molekulaméretét tekintve az almasav a harmadik legkisebb alfa-hidroxisav. Bár számos kozmetikai termékben használják, különösen azokban, amelyek „gyümölcssav” tartalmat jeleznek, és általában az öregedésgátlásra tervezték, a glikol- és tejsavakkal ellentétben a bőrre gyakorolt jótékony hatásait nem vizsgálták széles körben. Egyes készítői nehéznek tartják a vele való munkát, különösen más AHA-savakhoz képest, és kissé irritáló lehet. Ritkán használják egyetlen AHA-ként egy termékben. Természetesen előfordul az almában. Az almasav egy dikarbonsav és fontos szabályozó metabolit. Szerepet játszik a gyümölcs érési folyamatában. Az almasav fontos a keményítő anyagcseréjéhez; az alacsony almasavtartalom a keményítő átmeneti felhalmozódásához vezet. A mitokondriális malát-anyagcsere modulálja az ADP-glükóz pirofoszforiláz aktivitását és a plasztidok redox állapotát.

Termékminta

Termékcsomagolás:

További információk:

Összetétel	C4H6O5
Vizsgálat	99%
Megjelenés	Fehér vagy majdnem fehér por
CAS-szám	6915-15-7
Csomagolás	25 kg
Szavatossági idő	2 év
Tárolás	Hűvös és száraz helyen tárolandó
Tanúsítvány	ISO.