4-Metilumbelliferil-béta-D-glükopiranozid CAS:18997-57-4

A 4-metilumbelliferil-béta-D-glükopiranozid (MUG) hatása az, hogy szubsztrátként szolgál a béta-glükozidáz enzim számára. Ez az enzim hasítja a MUG glükozidos kötését, ami 4-metilumbelliferon (4-MU) felszabadulásához vezet. A MUG alkalmazása elsősorban a mikrobiológia területén van, különösen a béta-glükozidázt termelő baktériumok kimutatására és azonosítására. A MUG-ot általában az Escherichia coli (E. coli) kimutatására használják víz- és élelmiszermintákban. Az E. coli rendelkezik a béta-glükozidáz enzimmel, amely képes hidrolizálni a MUG-ot, és fluoreszcens jelet produkálni ultraibolya (UV) fény jelenlétében. A 4-MU fluoreszcens tulajdonsága lehetővé teszi a könnyű kimutatást és mennyiségi meghatározást. Amikor a MUG szubsztrát hidrolizálódik, a keletkezett 4-MU kék fluoreszcenciát bocsát ki, ami megkönnyíti a béta-glükozidáz aktivitással rendelkező baktériumok azonosítását. Ezt a módszert gyakran használják a környezeti monitoringban és az élelmiszerbiztonsági vizsgálatokban, mivel gyors és érzékeny eszközt biztosít a bakteriális szennyeződés kimutatására. A mikrobiológiai alkalmazásán kívül a MUG a béta-glükozidáz aktivitásának és gátlásának vizsgálatára is használható a biokémiai és molekuláris biológiai kutatásokban. Fluoreszcenciája lehetővé teszi az enzimkinetika mérését, és felhasználható a béta-glükozidáz aktivitás potenciális inhibitorainak vagy aktivátorainak szűrésére. Összességében a MUG egy sokoldalú vegyület, amely széles körben alkalmazható a mikrobiológia, a biokémia és a molekuláris biológia területén a béta-glükozidáz aktivitás kimutatására és az ezt az enzimet termelő baktériumok azonosítására.