Kalcium-piruvát CAS:52009-14-0 Gyártó Szállító

A piruvát az emberi szervezet alkotóeleme, és főként a szénhidrát- és lipid-anyagcserében vesz részt. Emellett a szénhidrát-anyagcsere egyik köztes terméke is. A piruvát és az abból képződő só széles körben alkalmazható az orvostudományban. Alkalmazhatók nyugtatók, antioxidánsok, vírusellenes szerek előállítására, valamint magas vérnyomás kezelésére szolgáló gyógyszerek szintézisére stb. A kalcium-piruvát, miután bekerült a szervezetbe, először a gyomorban kiválasztott sósav gyenge szerves savvá, piruváttá (molekulatömeg 88) alakul, amely könnyen áthatol a sejtmembránon és bejut a sejtbe. Ezután ozmózis hatására bejut a sejt-mitokondriumok energiatermelő növényeibe, ahol tovább oxidálja és elégeti a szállított zsírsavakat (elsősorban a hosszú szénláncúakat) energiatermelés céljából.