Kurkumin (kurkuma) 95% CAS:458-37-7 Gyártó Beszállító Kiemelt kép

Kurkumin (kurkuma) 95% CAS:458-37-7 Gyártó Szállító

A kurkumin a kurkuma és a curry fő sárga pigmentje, antioxidáns, gyulladáscsökkentő és daganatellenes hatással rendelkezik. Gátolja a nitrogén-monoxid (NO) termelést (IC50 = 6 μM) és csökkenti az indukálható nitrogén-monoxid-szintáz (iNOS) aktivitását LPS-stimulált RAW 264.7 sejtekben. A kurkumin gátolja a hisztamin és a gyulladásos citokinek, a TNF-α, IL-1β, IL-6 és IL-8 felszabadulását a HMC-1 hízósejtekből. In vivo a kurkumin csökkenti a hisztamin és a TNF-α szérumszintjét, gátolja az orrnyálkahártya hisztopatológiai változásait, és csökkenti a tüsszentések és az orrdörzsölés számát egy ovalbumin által kiváltott rhinitis egérmodelljében.

Rendelés vagy árajánlatkérés

Termék részletei

Termékcímkék

Alkalmazás és hatás

A kurkumin a népszerű indiai fűszer, a kurkuma fő kurkuminoidja, amely a gyömbérfélék családjába (Zingiberaceae) tartozik. A kurkuminoidok polifenolok, és felelősek a kurkuma sárga színéért. A kurkumint régóta széles körben használják az élelmiszeriparban, mint gyakori természetes pigmentet. Főként konzervek, kolbásztermékek és szójaszósztermékek festésére használják. A felhasznált kurkumin mennyiségét a szokásos termelési igények határozzák meg. A kurkumint fő összetevőként tartalmazó funkcionális élelmiszerek termékformája lehet általános élelmiszer vagy valamilyen nem élelmiszer jellegű forma, például kapszula, pirula vagy tabletta. Általános élelmiszerformaként néhány sárga pigmentált élelmiszer jöhet szóba, például sütemények, édességek, italok stb.

Termékminta

Termékcsomagolás:

További információk:

Összetétel	C21H20O6
Vizsgálat	95%
Megjelenés	Narancssárga por
CAS-szám	458-37-7
Csomagolás	25 kg
Szavatossági idő	2 év
Tárolás	Hűvös és száraz helyen tárolandó
Tanúsítvány	ISO.