Etil-maltol CAS:4940-11-8 Gyártó Beszállító

Az etil-maltol gyógynövényekből, például a P. Incarnata-ból kivont kivonat, amely görcsoldóként, depresszánsként és a motoros aktivitásra gyakorolt ​​hatásként alkalmazható. Az etil-maltolt gyógyszerészeti készítményekben és élelmiszerekben aromaanyagként vagy ízfokozóként használják, hasonló alkalmazásokban, mint a maltol. Íze és illata 4-6-szor intenzívebb, mint az asmaltol. Az etil-maltolt orális szirupokban körülbelül 0,004% (tömeg/térfogat) koncentrációban, valamint alacsony szinten az illatszerekben is használják. Az etil-maltol egy ízfokozó és multifunkcionális módosítószer, amelyet melléktermékből, például kukoricacsőből vonnak ki fejlett szintetikus technológiával. Figyelemre méltó hatással van a termék ízének és ízének javítására és fokozására, valamint eltávolítja a kellemetlen ízeket vagy szagokat, például a keserűséget, az irritációt, a savanyúságot és a halszagot. Széles körben alkalmazható különféle termékekben, például parfümökben, cigarettákban, borokban, italokban, fagylaltokban, cukorkákban, csokoládékban, kekszekben, kenyérben, konzervekben, húsfeldolgozásban, fogkrémekben, gyógyszerekben és kozmetikumokban stb.