Galakto-oligoszacharid/GOS CAS: 6587-31-1 Gyártó Szállító

A GOS galaktóz molekulákból áll, amelyek végén egy glükóz található, összesen 3-8 egyszerű cukrot tartalmaznak. A GOS nem emészthető meg az emberi vékonybélben, így változatlan formában jut a vastagbélbe, ahol a hasznos vastagbélbaktériumok gázokká és rövid szénláncú zsírsavakká (SCFA-k) bontják le őket, amelyeket a szervezet felszívhat és felhasználhat. A GOS galaktooligoszacharid, amely nagy hasonlóságot mutat az emberi tej összetételével, és az előnyei és biztonságossága miatt nagy népszerűségnek örvend a csecsemőtápszerekben és az egészséges élelmiszerekben való felhasználása. A galaktooligoszacharid (GOS) egy nem mesterséges oligoszacharid, amely állati tejből származik. A természetben kis mennyiségű galaktooligoszacharid található az állati tejben, míg az emberi anyatej többet tartalmaz. Az oligoszacharidok általános jellemzőivel rendelkezik, és jó bifidobaktérium-szaporodási aktivitással rendelkezik. Kiváló minőségű prebiotikum. A galaktooligoszacharidok (GOS) egyfajta funkcionális oligoszacharidok természetes tulajdonságokkal. Molekulaszerkezete általában 1-7 galaktózcsoporttal kapcsolódik a galaktóz- vagy glükózmolekulákon. A természetben a GOS nyomokban megtalálható az állati tejben, míg az emberi anyatejben nagy mennyiségben. A bifidobaktérium-flóra kialakulása a csecsemőkben nagymértékben függ az anyatej GOS-összetevőitől.