Mangán-citrát CAS: 10024-66-5 Gyártó Szállító

A mangán-citrát egy tápanyag-kiegészítő, amely halvány narancssárga vagy rózsaszínesfehér por. Mangán-karbonát mangán-szulfát és nátrium-karbonát oldatokból történő kicsapásával állítják elő. A leszűrt és kimosott csapadékot először elegendő citromsavoldattal emésztik, hogy mangán-citrátot képezzenek, majd nátrium-citráttal a reakció befejezéséhez. Sütőipari termékekben, alkoholmentes italokban, tejtermék-helyettesítőkben, haltermékekben és baromfitermékekben használják. Az összetevő csecsemőtápszerekben is felhasználható.