Gránátalma (ellaginsav) CAS: 84961-57-9 Gyártó Szállító

Az ellaginsav képes kötődni a rákot okozó molekulákhoz, ezáltal inaktívvá téve azokat. Ahn D és munkatársai az étrendi ellaginsav hatását vizsgálták a patkány máj- és nyelőcső nyálkahártya citokróm P450 és II. fázisú enzimjeire. Tanulmányukban kimutatták, hogy az ellaginsav csökkenti a máj nyálkahártya citokrómjainak teljes számát és növeli egyes máj II. fázisú enzimek aktivitását, ezáltal fokozva a célszövetek azon képességét, hogy méregtelenítsék a reaktív intermediereket. Az ellaginsav kemoprotektív hatást is mutatott a különféle kémiailag indukált rákos megbetegedésekkel szemben. Azt is mondták, hogy az ellaginsav csökkenti a szívbetegségeket, a születési rendellenességeket, a májproblémákat, és elősegíti a sebgyógyulást.