Puromicin-dihidroklorid CAS: 58-58-2 Gyártói ár

A proteináz, más néven proteáz, egy mikroorganizmusok által termelt enzim, amely képes a fehérjéket kisebb peptidekké vagy aminosavakká bontani. Ez az enzimaktivitás kulcsfontosságú a mikrobiális növekedés és túlélés szempontjából, mivel lehetővé teszi a mikroorganizmusok számára, hogy esszenciális tápanyagokat nyerjenek ki a fehérjeforrásokból. A mikroorganizmusok által termelt proteinázokat széles körben használják különböző iparágakban, beleértve az élelmiszer- és italgyártást, a mosószer-, gyógyszeripar és a biotechnológia ipart. Olyan folyamatokhoz használják őket, mint a fermentáció, a fehérjehidrolízis, a hús puhítása, a sajtgyártás és a fehérjetisztítás. A semleges leírás azt jelenti, hogy a mikroorganizmusokból származó proteináznak általában nincs jelentős pozitív vagy negatív hatása, hanem funkcionális és praktikus eszközként szolgál különféle alkalmazásokban.

Rendelés vagy árajánlatkérés

Termék részletei

Termékcímkék

Alkalmazás és hatás

Élelmiszeripar: A mikrobiális proteinázokat gyakran használják az élelmiszer-feldolgozásban és -termelésben. Kulcsfontosságú szerepet játszanak bizonyos élelmiszerek, például sajtok és fermentált húsok érésében és ízének kialakulásában. Emellett gyümölcslevek derítésében és a kenyér minőségének javításában is használják őket.

Mosószeripar: A proteinázokat mosószer-összetevőként használják. Segítenek eltávolítani a fehérjealapú foltokat, például a fű-, vér- és ételfoltokat. A proteináz enzimek lebontják ezeket a fehérjetartalmú anyagokat, így könnyebben kimoshatók.

Gyógyszeripar: A proteinázoknak alkalmazási területeik vannak a gyógyszergyártásban. Gyógyszerek, például inzulin és különféle, a gyógyászatban használt enzimek gyártási folyamataiban használják őket.

Biotechnológiai ipar: A proteinázokat széles körben használják különféle biotechnológiai folyamatokban. Fehérjetisztításban és -izolálásban alkalmazzák őket, ahol segítenek eltávolítani a nem kívánt fehérjeszennyeződéseket. Szerepet játszanak új gyógyszerek és terápiák fejlesztésében is azáltal, hogy lehetővé teszik specifikus fehérjék módosítását és lebontását.

Termékcsomagolás:

További információk:

Összetétel	NA
Vizsgálat	99%
Megjelenés	Fehér por
CAS-szám	9068-59-1
Csomagolás	Kicsi és nagyméretű
Szavatossági idő	2 év
Tárolás	Hűvös és száraz helyen tárolandó
Tanúsítvány	ISO.