Stevia levélkivonat CAS:57817-89-7 Gyártó Beszállító

A szteviozid egy diterpénglikozid, azaz rubusozid, amelyben az allil-béta-D-glükozid 2-es pozíciójában lévő hidroxilcsoportot a megfelelő béta-D-glükoziddá alakították át. Természetes növényi édesítőszer, amely 250-300-szor édesebb a szacharóznál (bár keserű utóízzel), és a Dél-Amerikában őshonos Stevia rebaudiana növényből vonják ki. Édesítőszerként, antioxidánsként, daganatellenes szerként, hipoglikémiás szerként, gyulladáscsökkentőként és növényi metabolitként is működik. Diterpénglikozid, ent-kaurán diterpenoid, béta-D-glükozid, tetraciklusos diterpenoid és áthidalt vegyület. Funkcionálisan rokonságban áll a szteviollal és a rubusoziddal.

Rendelés vagy árajánlatkérés

Termék részletei

Termékcímkék

Alkalmazás és hatás

A szteviozid egy természetes, kalóriamentes édesítőszer, amelyet a stevia rebaudiana bertoni növény leveleiből nyernek. Ez egy szteviol-glikozid, amelyben a szteviol karboxil- és hidroxil-hidrogénatomját glükóz helyettesíti; két összekapcsolt glükózmolekula található a hidroxilhelyen. Ez a szteviában található fő szteviol-glikozid, és 250-300-szor édesebb, mint a cukor. Hő- és pH-stabil. Keserű és édesgyökér ízzel társul. Lásd a szteviol-glikozidot. A szteviozid a sztevió növényből származó glikozid. A szteviozid egy természetes édesítőszer, amelynek édessége körülbelül 250-szerese a cukor édességének, és elhanyagolható hatással van a vércukorszintre. A szteviozid, hasonlóan más szteviol-glikozidokhoz, számos betegség, például a cukorbetegség és a magas vérnyomás kezelésében való alkalmazásáról ismert. Élelmiszer-adalékanyagként is használják.

Termékminta

Termékcsomagolás:

További információk:

Összetétel	C38H60O18
Vizsgálat	99%
Megjelenés	Fehér por
CAS-szám	57817-89-7
Csomagolás	25 kg
Szavatossági idő	2 év
Tárolás	Hűvös és száraz helyen tárolandó
Tanúsítvány	ISO.