5′-INOZINSAV DINÁTRIUM-SÓ HIDRÁT CAS: 20813-76-7

Az 5′-inozinsav-dinátrium-só-hidrát egy kémiai vegyület, amelyet gyakran használnak ízfokozóként az élelmiszerekben. Umámról vagy sós ízéről ismert, és gyakran használják nátrium-glutamáttal (MSG) kombinálva számos étel ízének fokozására. Ezenkívül az 5′-inozinsav-dinátrium-só-hidrát szerepet játszik a nukleotidok előállításában, és az élelmiszeriparban alkalmazható az íz fokozására és az élelmiszerek minőségének javítására.

Rendelés vagy árajánlatkérés

Termék részletei

Termékcímkék

Alkalmazás és hatás

Az 5'-inozinsav dinátrium-só-hidrátot gyakran használják ízfokozóként az élelmiszeriparban. A nátrium-glutamáttal (MSG) szinergiában működik, hogy umami ízt adjon, és fokozza a különféle ételek ízét. Ezt a vegyületet gyakran használják levesekben, snackekben, szószokban és más sós élelmiszerekben az íz és az ízletesség javítására. Ezenkívül nukleotidok előállításában is felhasználható, és alkalmazási területei vannak a gyógyszeriparban és a biológiai kutatásokban.

Termékcsomagolás:

További információk:

Összetétel	C10H16N4NaO9P
Vizsgálat	99%
Megjelenés	Fehér por
CAS-szám	20813-76-7
Csomagolás	Kicsi és nagyméretű
Szavatossági idő	2 év
Tárolás	Hűvös és száraz helyen tárolandó
Tanúsítvány	ISO.