Aceszulfám K CAS: 33665-90-6 Gyártó Beszállító

Az aceszulfám-K rákkeltő metilén-kloridot tartalmaz. A metilén-kloridnak való hosszú távú kitettség fejfájást, depressziót, hányingert, zavartságot, máj- és vesekárosodást, látászavarokat és rákot okozhat emberekben. Az aceszulfám-K egy nem tápláló édesítőszer, más néven aceszulfám-kálium. Fehér, kristályos termék, amely 200-szor édesebb, mint a szacharóz. A szervezetben nem metabolizálódik. Van némi fémes mellékíze. Könnyen oldódik, hő- és saválló. Más édesítőszerekkel kombinálva szinergikus édesítőhatást biztosít. Italokban, desszertekben, édességekben és pékárukban használják. Az aceszulfám a negyedik generációs szintetikus édesítőszerek közé tartozik, amelyek egyszeri adagolása keserű ízzel jár. Szinergikus hatást fejt ki aszpartámmal vagy ciklamáttal kombinálva, és képes elfedni a keserű ízt. Az emberi szervezetbe jutva nem szívódik fel és nem termel hőt, így alkalmas cukorbetegek és elhízott betegek számára.