Béta-karotin CAS: 7235-40-7

A béta-karotint gyakran használják étrend-kiegészítőként a szem egészségének támogatására és az immunrendszer erősítésére. Az élelmiszeriparban természetes színezőanyagként is használják, élénk narancssárga árnyalatot adva különféle termékeknek, például gyümölcsleveknek, szószoknak és önteteknek. Ezenkívül a béta-karotin ismert potenciális szerepéről bizonyos krónikus betegségek, többek között az életkorral összefüggő makuladegeneráció és bizonyos típusú rákok kockázatának csökkentésében. Antioxidáns tulajdonságai miatt népszerű összetevő a bőrápolási termékekben, mivel segíthet megvédeni a bőrt az UV-károsodástól és elősegítheti az egészséges arcszínt. Összességében a béta-karotin értékes tápanyagként és természetes pigmentként szolgál, széles körben alkalmazható mind az egészségügyben, mind az élelmiszeriparban.