Dinátrium-EDTA CAS: 139-33-3 Gyártó Szállító

A dinátrium-EDTA, más néven dinátrium-edetát-dihidrát, jó koordinációs szer a kémiában. Hat koordinációs atommal rendelkezik, és a képződő komplexet kelátnak nevezik. Az EDTA-t gyakran használják koordinációs titrálásban, és általában a fémionok tartalmának meghatározására. A dinátrium-EDTA egyfajta élelmiszer-adalékanyag, amelyet a GB2760 engedélyezett, és amely megakadályozhatja vagy késleltetheti az elszíneződést, oxidációt, avasodást stb. Az etilén-diamin-tetraecetsav dinátrium-sóját széles körben használják a textiliparban. Általában a vízkő oldására használják. Textiliparban, cellulóz- és papíriparban, valamint kelátterápiában is alkalmazzák. A kozmetikumokban szekvestrálószerként működik. Az iparban korróziógátlóként működik a szénacél esetében. Élelmiszer-adalékanyagként is működik. A dinátrium-dihidrogén-EDTA egy szekvestráló és kelátképző szer, amelynek teljes neve dinátrium-etilén-diamin-tetraacetát. Nem higroszkópos por, amely színtelen, szagtalan és íztelen az ajánlott felhasználási szinteken. Az 1%-os oldat pH-ja 4,3–4,7. Arra használják, hogy szabályozzák a nyomelemek reakcióját, beleértve a kalciumot és a magnéziumot az élelmiszerekben található más szerves és szervetlen összetevőkkel, hogy megakadályozzák a szín, az állag romlását, a kicsapódások kialakulását és az oxidációt. Funkciója összehasonlítható a dinátrium-kalcium-EDTA-val.