Trikálium-foszfát (TPP) CAS:7778-53-2 Gyártó Szállító

A kálium-foszfát savanyúságot szabályozó és kelátképző szer (fémionok megkötésére szolgál). Megakadályozza a kiszáradást, és savstabilizátorként használják porokban, valamint a csomósodás megelőzésére. Növeli az antioxidánsok aktivitását. Használható lúgos vízzel készült tésztatermékek készítéséhez. Folyékony szappan, kiváló minőségű papír, finomított benzin, kiváló minőségű papír gyártásához, foszfor- és káliumtrágyákként. Kazánvízlágyítóként is használható. Gyógyászatban is használják. A kálium-foszfátot néha gyógyszerként használják. Vízhajtó hatású lehet, és hashajtóként működhet, ha gyógyászati ​​mennyiségben alkalmazzák. A foszfor azonban kölcsönhatásba léphet egyes gyógyszerekkel, beleértve a kortikoszteroidokat és a kálium-megtakarító vízhajtókat, növelve a mellékhatások kockázatát; csak akkor alkalmazza, ha orvos javasolja. Analitikai reagensként, pufferként és lágyítóként használható. A hárombázisú kálium-foszfát egy nagyon nagy pufferkapacitású reagens. Széles körben alkalmazzák a molekuláris biológiában, a biokémiában és a kromatográfiában, szarvasmarha szövetekből származó keratohyalin fehérje kinyerésére, a fagyasztás és felolvasztás konformációs változásokra érzékeny fehérjék stabilitására gyakorolt ​​hatásának vizsgálatára. Élelmiszer-adalékanyagként használják emulgeálószerként, habképzőként és felvert anyagként.