Magnézium-sztearát CAS: 557-04-0 Gyártó Szállító

A magnézium-sztearátot évtizedek óta széles körben használják az élelmiszeriparban emulgeálószerként, kötőanyagként és sűrítőanyagként, valamint csomósodásgátló, kenőanyagként, formaleválasztóként és habzásgátlóként. Számos étrend-kiegészítőben, édességben, rágógumiban, fűszernövényekben és fűszerekben, valamint sütőipari összetevőkben található. A magnézium-sztearátot gyakran használják inaktív összetevőként is a gyógyszerészeti tabletták, kapszulák és porok gyártásában. Jó kenési tulajdonságainak fő oka hidrofób jellege és az a képessége, hogy csökkenti a tabletták és a szerszámfal közötti súrlódást a kilökési folyamat során.
A magnézium-sztearát a sztearinsav magnéziumsója, amely síkosítóként, kötőanyagként, emulgeálószerként és csomósodásgátlóként működik. Fehér por, amely vízben oldhatatlan. Síkosítóként vagy formaleválasztóként használják préselt cukorkák tablettázásánál, valamint cukormentes rágógumikban és mentolos cukorkákban is.