Vízmentes monokalcium-foszfát (MCPA) CAS: 7758-23-8
Az MCPA egy fehér, kristályos por, amely jól oldódik vízben, így különféle alkalmazásokhoz alkalmas. Kémiai képlete Ca(H2PO4)2. Az élelmiszeriparban az MCPA kelesztőanyagként működik, elősegíti a tészta kelesztését, és könnyű, levegős állagot kölcsönöz a pékáruknak. Gyakran használják sütőporokban, süteménykeverékekben és önkelesztő lisztekben. Ezenkívül az MCPA-t ásványianyag-kiegészítőként használják az állati takarmányokban a megfelelő csontfejlődés és az általános egészség biztosítása érdekében az állatállományban. Magas biohasznosulása hatékony foszfor- és kalciumforrássá teszi az állatok számára. Összességében a vízmentes monokalcium-foszfát kulcsszerepet játszik mind az élelmiszeriparban, mind a mezőgazdaságban sokoldalú felhasználási módjai és táplálkozási előnyei miatt.
| Összetétel | CaH₂O₃P₂ |
| Vizsgálat | 99% |
| Megjelenés | fehér por |
| CAS-szám | 7758-23-8 |
| Csomagolás | 25 kg |
| Szavatossági idő | 2 év |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolandó |
| Tanúsítvány | ISO. |








