Monokálium-glutamát CAS: 24595-14-0

A monokálium-glutamát, más néven kálium-glutamát, a glutaminsav káliumsója. Gyakran használják ízfokozóként az élelmiszerekben, és gyakran megtalálható feldolgozott és csomagolt élelmiszerekben. A monokálium-glutamát egyfajta nátrium-glutamát (MSG), amely arról ismert, hogy képes fokozni az ételek sós vagy umami ízét. Gyakran használják az ételek általános ízének javítására, és a szabályozó hatóságok biztonságosnak tekintik a fogyasztását.

Rendelés vagy árajánlatkérés

Termék részletei

Termékcímkék

Alkalmazás és hatás:

1. Az L-glutaminsav-monokálium-só-monohidrát gyakori serkentő neurotranszmitterként működik, hasonlóan az agonista hatásához a kainát, az N-metil-D-aszpartát receptor (NMDA) és a kviszkvalát receptorokon a központi idegrendszerben. Sejtkultúrában a MEM nem esszenciális aminosav-oldat összetevőjeként is használják.

2.L-glutaminsav-káliumsó-monohidrátot használtak-

A MEM nem esszenciális aminosav-oldat egyik összetevője sejtkultúrában.

3. Tubulinok tisztítására szarvasmarha agyból.

Termékminta:

Termékcsomagolás:

További információk:

Összetétel	C5H10KNO4
Vizsgálat	99%
Megjelenés	Fehér por
CAS-szám	24595-14-0
Csomagolás	25 kg
Szavatossági idő	2 év
Tárolás	Hűvös és száraz helyen tárolandó
Tanúsítvány	ISO.