Nátrium-aszkorbát CAS: 134-03-2 Gyártó Beszállító

A nátrium-aszkorbát az aszkorbinsav (általában C-vitaminként ismert) nátriumsója, amelyet számos országban élelmiszer-adalékanyagként engedélyeztek. A nátrium-aszkorbát nátrium és C-vitamin kombinációjából áll, amelyek általában antioxidánsként és savasságszabályozóként szolgálnak a gyógyszergyártásban és az élelmiszeriparban. Ebben a keverékben a nátrium pufferként működik, így kevésbé savas kiegészítőt hoz létre, mint a teljes egészében C-vitaminból készült kiegészítők. Könnyebben tolerálható, ha az emésztőrendszer érzékeny a savra. C-vitamin-kiegészítőként nátriumot és C-vitamint is biztosít az emberi szervezet számára, ami hatékonyan megelőzi vagy kezeli a C-vitamin-hiányt. Emellett tanulmányok kimutatták, hogy a nátrium-aszkorbát szedése hasznos a rák megelőzésében és kezelésében.

Rendelés vagy árajánlatkérés

Termék részletei

Termékcímkék

Alkalmazás és hatás

A nátrium-aszkorbát egy antioxidáns, amely az aszkorbinsav nátrium formája. Vízben oldódik és nem savas ízt biztosít. A 10%-os vizes oldat pH-értéke 7,3–7,6. Vízben könnyen reagál a légköri oxigénnel és más oxidálószerekkel, így értékes antioxidáns. Egy rész nátrium-aszkorbát 1,09 rész nátrium-eritorbátnak felel meg. Lásd aszkorbinsav. Az L-aszkorbinsav (C-vitamin) egy vízben oldódó molekula, amelyet széles körben alkalmaznak, beleértve a sejtkultúrát is, redukálószerként, amely segít csökkenteni az oxidatív stresszt. A nátrium-aszkorbátot antioxidánsként használják gyógyszerkészítményekben, valamint élelmiszerekben is, ahol növeli a nátrium-nitrit hatékonyságát a főtt húsokban a Listeria monocytogenes növekedése ellen. Javítja a rostosított termékek gélkohézióját és érzékszervi szilárdságát a vákuumkezeléstől függetlenül. Terápiás célokra is használják C-vitamin forrásként tablettákban és parenterális készítményekben.

Termékminta

Termékcsomagolás:

További információk:

Összetétel	C6H7NaO6
Vizsgálat	99%
Megjelenés	Fehér vagy enyhén sárga por
CAS-szám	134-03-2
Csomagolás	25 kg
Szavatossági idő	2 év
Tárolás	Hűvös és száraz helyen tárolandó
Tanúsítvány	ISO.