Nátrium-tartarát CAS: 868-18-8 Gyártó Beszállító Kiemelt kép

Nátrium-tartarát CAS: 868-18-8 Gyártó Szállító

A nátrium-tartarátot emulgeálószerként és kötőanyagként használják élelmiszerekben, például zselékben, margarinban és kolbászbélben. Élelmiszer-adalékanyagként az E335 szám alatt ismert. Mivel kristályszerkezete nagyon pontos mennyiségű vizet köt meg, a Karl Fischer titrálás, a víztartalom meghatározásának egy elterjedt technikája, az elsődleges standardja is.

Rendelés vagy árajánlatkérés

Termék részletei

Termékcímkék

Alkalmazás és hatás

A nátrium-tartarát egy szekvestráns és stabilizátor, amely az l(+)-borkősav dinátriumsója. Vízben oldódik. Szekvestránsként és stabilizátorként működik húskészítményekben és kolbászbélben. Dinátrium-tartarátnak is nevezik. A nátrium-L-(+)-tartarát egy élelmiszer-adalékanyag, amelyet emulgeálószerként és kötőanyagként használnak az élelmiszerekben.

Termékminta

Termékcsomagolás:

További információk:

Összetétel	C4H4Na2O6
Vizsgálat	99%
Megjelenés	Fehér por
CAS-szám	868-18-8
Csomagolás	25 kg
Szavatossági idő	2 év
Tárolás	Hűvös és száraz helyen tárolandó
Tanúsítvány	ISO.