Tejsavófehérje CAS:47-43-8 Gyártó Beszállító

A tejsavófehérje felhasználható a húskészítmények hozamának növelésére, az apró olaj- és vízcseppek lecsapódásának szabályozására, a zsír és a víz kiválásának megakadályozására, az íz és a szerkezet javítására, valamint a végtermékek magasabb tápértékűvé, finom és nedves állagúvá, jó szeletelési tulajdonságokkal rendelkezővé tételére. A tejsavófehérje hozzáadható olyan szilárd italokhoz, mint a zabpehely, a kávé mate, a szójatejpor, a mogyorópor, a kakaópor, a diópor, az erjesztett joghurt, a gyümölcslépor stb. Valamint tejtermékekhez a végtermékek fehérjetartalmának növelése és tápértékük növelése érdekében. Hideg italokhoz (például fagylalthoz) is hozzáadható a termelési költségek csökkentése érdekében.