α-amiláz CAS: 9000-90-2 Gyártói ár

Gombásα-amiláz egy gombaαAz amiláz egy endogén típusú enzim.α-amiláz, amely hidrolizálja aαA zselatinizált keményítő és az oldható dextrin véletlenszerű 1,4-glükozidos kötései, ami o oligoszacharidokat és kis mennyiségű dextrint eredményez, ami előnyös a liszt korrigálása, az élesztő növekedése és a morzsa szerkezete, valamint a sült termékek térfogata szempontjából.

Rendelés vagy árajánlatkérés

Termék részletei

Termékcímkék

Alkalmazás és hatás

A gombás amilázt sütőipari termékekben, erjesztett borokban, keményítőcukorban, gyümölcslében, zöldségfeldolgozásban és alkoholgyártásban használják. A gombás amilázt (Aspergillus oryzae) az izomaltooligoszacharidok gyártási folyamatában használják, és a termelési igényeknek megfelelően alkalmazzák.

1. élelmiszer: tejtermékekhez, húskészítményekhez, pékárukhoz, liszthez, ízesítő ételekhez, esszenciához és így tovább.

2. Ipari gyártás: kőolajipar, feldolgozóipar, mezőgazdasági termékek, akkumulátorok, precíziós öntvények stb.

3. Egyéb termékek: a glicerint ízesítő-, fagyálló- és hidratálószerként helyettesítheti.

4. kozmetikumok: arctisztító, szépségkrém, sminkvíz, sampon, maszk és így tovább.

5. Takarmány: kisállat-konzerv, állati takarmány, vízi takarmány, vitamin-takarmány stb.

6. Sütőipari termékek, húskészítmények, diófélékből készült termékek, ízesítők, ízfokozók és ízfokozók.

7. Egészségügyi termékek, gyógyszerészeti segédanyagok, intermedierek, kivonatok.

Termékminta

Termékcsomagolás:

További információk:

Összetétel	NA
Vizsgálat	99%
Megjelenés	Fehér por
CAS-szám	9000-90-2
Csomagolás	25 kg
Szavatossági idő	2 év
Tárolás	Hűvös és száraz helyen tárolandó
Tanúsítvány	ISO.