B2-vitamin (riboflavin) CAS: 83-88-5 Gyártó Szállító

A B2-vitamint (riboflavin) élesztőgombák állítják elő glükózból, karbamidból és ásványi sóból aerob fermentációval. A riboflavint (B2-vitamin) bőrápoló készítményekben lágyítószerként használják. Megtalálható napvédő termékekben is, mint barnulást fokozó szer. Gyógyászatilag bőrelváltozások kezelésére használják. A riboflavin a vízben oldódó B2-vitamin, amely az egészséges bőrhöz, valamint a testszövetek felépítéséhez és fenntartásához szükséges. Sárga vagy narancssárga kristályos por. Koenzimként és hidrogénhordozóként működik. Hővel szemben ellenálló, de feloldódhat és elveszhet a főzővízben. Tárolása viszonylag stabil. Forrásai közé tartoznak a leveles zöldségek, a sajt, a tojás és a tej. A riboflavin egy tápanyag, amely a tejben, a tojásban, a malátázott árpában, a májban, a vesében, a szívben és a leveles zöldségekben található. Leggazdagabb természetes forrása az élesztő. Kis mennyiségben jelen van minden növényi és állati sejtben.