C-vitaminnal bevont CAS:50-81-7 Gyártó Beszállító

A C-vitamint klasszikus enzim kofaktornak vagy antioxidánsnak tekintik, de átmeneti anyagként is működik fémion-reakciókban. A C-vitamin mindezen funkciói az antioxidáns tulajdonságokkal kapcsolatosak. Az L-aszkorbinsav főként antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Védi a növényeket az oxidatív stressztől, az emlősöket pedig az oxidatív stresszel összefüggő betegségektől. Az L-aszkorbinsav főként a hidroxilgyököktől, a szuperoxidtól és a szingulett oxigéntől véd. Ezenkívül redukálja a membránhoz kötött antioxidáns α-tokoferolt (oxidált forma) is. Az L-aszkorbinsav fokozza az endotélium-függő értágulatot különböző rendellenességekben, beleértve a cukorbetegséget, a koszorúér-betegséget, a magas vérnyomást és a krónikus szívelégtelenséget.